一碗汤 滋补鸡纵菌老鸡汤
鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖，还有养血润燥的功效.秋冬季喝这个汤，实在合适不过了.
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食材
- 老鸡 1/2只
- 鸡纵菌 200g
- 姜片 2片
- 红枣 几个
- 盐 适量
步骤
1. 老鸡清洗干净，切去部分皮，用开水烫一下
2. 斩成大块.
3. 放入砂锅里加足水..
4. 大火煮开后转中小火，煲两个小时左右.
5. 这就是新鲜的鸡纵菌.
6. 先用水浸泡半小时.然后刷洗干净.
7. 放进砂煲里跟老鸡一起煲.
8. 红枣清洗干净，待用.
9. 大概煲了一个半钟左右，把红枣放进去煲半个小时.
10. 起锅前加入适量的盐.
11. 鸡纵菌煲好了还是爽脆清甜.
12. 除了盐不加任何调料，鲜甜滋润.来干了这碗鸡汤！
小贴士
- 1，鸡皮去掉一部分不会太油腻.
- 2，烫洗一下鸡皮可以去掉一些不干净的东西.
菜谱创建于:2017年09月26日 20:49
