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1. 土豆去皮洗净大葱清洗干净备用
2. 土豆擦丝,过一遍凉水,捞出放入大碗中,加入葱末,放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀
3. 再放入鸡蛋拌匀
4. 加水,再加入面粉拌成稠点的面糊状
5. 锅加热放一点油,放面糊,摊平
6. 一分多钟后翻个面
7. 很快就会煎熟
8. 是不是很简单的快手早餐