土豆丝鸡蛋饼
早餐一直都是让人头疼的问题 今天又为你们解决了一顿呢 土豆还在炒、红烧吗？ 做成早餐饼真的很美味啊 ......
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食材
- 中等土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 普通面粉 30g
- 鸡蛋 1个
- 清水 30ML
- 盐 1小勺
- 孜然粉 2/1小勺
- 小葱碎 适量
步骤
1. 准备好所需食材
2. 面粉里加入1小勺盐
3. 加入2/1小勺孜然粉
4. 倒入30ML清水
5. 打入鸡蛋
6. 搅打成稍浓稠的蛋糊
7. 胡萝卜、土豆去皮
8. 胡萝卜用擦丝工具擦成丝
9. 土豆同样也擦成丝
10. 胡萝卜丝、土豆丝放入鸡蛋糊碗里
11. 拌均匀
12. 也可以加入适量的小葱碎
13. 平底锅不粘锅预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊混合物摊平；
14. 盖上锅盖闷几分钟
15. 直到表面凝固
16. 翻面后，再闷几分钟即可
17. 切块可以吃了；
小贴士
- 注意事项：
- 1、面糊最后的状态比较浓稠，不可太稀了；
- 2、可以随自己口味加入其他的调料来调味；
- 3、全程开小火煎；
菜谱创建于:2017年11月25日 00:17
