0失败老虎菜，大厨的祖传秘方来啦！
★★★★★ 小圆食记 Menu 老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。 用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，对于消食很有帮助。 ★★★★★ 创意指数 老虎菜
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食材
- 黄瓜 1根
- 洋葱 半个
- 青椒 1根
- 红椒 1根
- 香菜 5g
- 大葱段 10g
- 生抽 15g
- 盐 1g
- 香醋 20g
- 糖 5g
- 香油 10g
- 清水 10ml
步骤
2. 黄瓜洗净切丝
3. 青红椒切丝、大葱段切丝、洋葱切薄片备用
4. 将配菜放入碗中备用
5. 香菜洗净切段
6. 将香菜段放入碗中
7. 取空碗倒入1g盐、15g生抽、20g香醋、10g香油、10ml清水、5g糖
8. 均匀搅拌
9. 将调料汁倒入配菜碗中
10. 均匀搅拌后盛出即可
小贴士
- 1.配菜切越细，口感越好
菜谱创建于:2017年07月11日 11:39
