金沙玉米
玉米和蛋黄相互交织产生的咸香清甜口味，玉米的脆爽和蛋黄的绵密也丰富了口感。简单易上手，值得一试～ 果然咸蛋黄和一切都很搭呢。> <
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食材
- 玉米粒 一根玉米
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 咸蛋黄 2-3颗
- 盐 适量
步骤
3. 锅内倒入适量油，待油温升高。
4. 热锅热油，下玉米粒，待表面形成薄薄外皮时翻炒。
5. 炒至表皮有些焦黄时出锅待用。
6. 锅内倒少许油，下咸蛋黄。
7. 炒至翻沙状态，此时咸香味扑鼻而来。
8. 倒入玉米，翻炒均匀，使每颗玉米粒都包裹上金灿灿的咸蛋黄沙，再根据自家口味适量加一点点盐后即可出锅。
9. 盛盘。
小贴士
- 两颗蛋黄加一点点盐就好，口味淡的不用加盐也是可以的，既能能够尝到各自的本味，还能感受交织的咸甜口味。
- 如果一根玉米配上三颗蛋黄就不建议加盐啦，蛋黄自身盐味已经够够的了。
- 金灿灿的一盘，美味又下饭，而且还是道快手菜，不容错过呐。
菜谱创建于:2017年07月14日 00:31
