海带排骨汤
宝贝最爱的一道汤，就算胃口不好，也能喝两大碗。
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食材
- 排骨或杂排 450克
- 海带 200克
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 蛏干 若干
- 生姜 一小块
- 料酒 1小勺
- 醋 3滴
步骤
1. 这次用的是杂排，不影响口感，价格还便宜。（主要是去超市的时候太晚了…没排骨了）杂排洗净，海带提前一小时泡发好，反复冲洗，要不然会非常咸。
2. 宝贝特别喜欢吃海带结，所以每次我们都会打结，虽然多了个步骤，但最主要是开心呀！
4. 放高压锅或者电饭煲，煲汤模式30-45分钟都可以。喜欢浓郁清香的可以稍稍久一些。搞定啦，开锅时放一勺鸡精。
小贴士
- 买回来的海带无论是干的还是盐渍的还是小摊的，一定要自己在洗过泡一泡。去除沙子和咸味，我一般洗几次以后会尝尝一下，看看还咸不咸，哈哈。
菜谱创建于:2017年07月15日 16:47
