「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花

Cathy菜谱优化：传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅，虽然好吃可口，但不免存在油脂过剩的问题，我从营养的角度出发，通过清炒的方式，最大限度避免了油脂的问题，这样炒出来虽不是干锅，但口感依旧不错哦。

Cathy

Cathy

+关注

30 菜谱

10015 粉丝

56 关注

APP中收藏菜谱

食材

有机菜花 350g
洋葱 100g
红椒 10g
葱 5g
姜 3g
蒜 5g
花椒 15粒
油 2g
盐适量
生抽 10ml
老抽 5ml
耗油适量
五香粉适量

步骤

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6934'>有机菜花</a>的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用

1. 把有机菜花的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切两半后切丝

2. 洋葱切两半后切丝

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，葱、蒜切沫

3. 红椒、姜切丝，葱、蒜切沫

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,热锅加少许油，下炒葱姜蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，炒香

4. 热锅加少许油，下炒葱姜蒜和花椒，炒香

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,加洋葱翻炒

5. 加洋葱翻炒

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,加入红椒，菜花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，盐，炒匀即可出锅咯

6. 加入红椒，菜花，五香粉，生抽，老抽，盐，炒匀即可出锅咯

小贴士

1、菜花一定要焯水，不然味道不好
2、洋葱也可以最后放

菜谱创建于:2017年07月15日 22:33

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机