「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花

Cathy菜谱优化： 传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅，虽然好吃可口，但不免存在油脂过剩的问题，我从营养的角度出发，通过清炒的方式，最大限度避免了油脂的问题，这样炒出来虽不是干锅，但口感依旧不错哦。

Cathy

+关注

30 菜谱

10013 粉丝

56 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 有机菜花 350g
  • 洋葱 100g
  • 红椒 10g
  • 葱 5g
  • 姜 3g
  • 蒜 5g
  • 花椒 15粒
  • 油 2g
  • 盐 适量
  • 生抽 10ml
  • 老抽 5ml
  • 耗油 适量
  • 五香粉 适量

步骤

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6934'>有机菜花</a>的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用

1. 把有机菜花的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切两半后切丝

2. 洋葱切两半后切丝

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，葱、蒜切沫

3. 红椒、姜切丝，葱、蒜切沫

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,热锅加少许油，下炒葱姜蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，炒香

4. 热锅加少许油，下炒葱姜蒜和花椒，炒香

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,加洋葱翻炒

5. 加洋葱翻炒

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花,加入红椒，菜花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，盐，炒匀即可出锅咯

6. 加入红椒，菜花，五香粉，生抽，老抽，盐，炒匀即可出锅咯

小贴士

  1. 1、菜花一定要焯水，不然味道不好
  2. 2、洋葱也可以最后放
菜谱创建于:2017年07月15日 22:33
乳酪的做法
鸡油菌的做法
煲仔饭的做法
减脂健身的做法

应季菜肴

野菜疙瘩 野菜疙瘩 西兰花肉松饭团 西兰花肉松饭团 糟菜炒甜笋 糟菜炒甜笋 茉莉花茶曲奇 清新解郁 茉莉花茶曲奇 清新解郁
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号