彩椒牛肉粒
彩椒是甜椒中的一种，色彩鲜艳多色多彩，彩椒富含多种维生素，营养丰富。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。两者结合在一起营养更丰富。
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食材
- 牛肉 300克
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 黑胡椒 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
步骤
2. 食材处理： 1）牛肉洗干净切粒。 2）红椒洗干净，切成小块。 3）黄椒洗干净，切成小块。 4）洋葱洗干净，切成小块。
4. 热锅，倒入油加热，放入腌制好的牛肉。
5. 煎炒大概5成熟。
6. 放入洋葱
7. 翻炒20秒。
8. 放入彩椒翻炒20秒。
9. 放入小半勺蚝油
10. 搅拌均匀即可。
11. 起锅装盘。
12. 彩椒牛肉粒
小贴士
- 牛肉不能炒太久，时间长了会变老。
菜谱创建于:2017年07月16日 14:22
