彩椒牛肉粒

彩椒牛肉粒

彩椒是甜椒中的一种,色彩鲜艳多色多彩,彩椒富含多种维生素,营养丰富。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。两者结合在一起营养更丰富。

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食材

  • 牛肉 300克
  • 红椒 半个
  • 黄椒 半个
  • 洋葱 半个
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量

步骤

彩椒牛肉粒,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>,红椒,黄椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>

1. 食材准备:牛肉,红椒,黄椒,洋葱

彩椒牛肉粒,食材处理:
1)牛肉洗干净切粒。
2)红椒洗干净,切成小块。
3)黄椒洗干净,切成小块。
4)洋葱洗干净,切成小块。

2. 食材处理: 1)牛肉洗干净切粒。 2)红椒洗干净,切成小块。 3)黄椒洗干净,切成小块。 4)洋葱洗干净,切成小块。

彩椒牛肉粒,牛肉切好,放入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,淀粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>粒腌制15分钟。

3. 牛肉切好,放入盐,酱油料酒,淀粉,黑胡椒粒腌制15分钟。

彩椒牛肉粒,热锅,倒入油加热,放入腌制好的牛肉。

4. 热锅,倒入油加热,放入腌制好的牛肉。

彩椒牛肉粒,煎炒大概5成熟。

5. 煎炒大概5成熟。

彩椒牛肉粒,放入洋葱

6. 放入洋葱

彩椒牛肉粒,翻炒20秒。

7. 翻炒20秒。

彩椒牛肉粒,放入彩椒翻炒20秒。

8. 放入彩椒翻炒20秒。

彩椒牛肉粒,放入小半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 放入小半勺蚝油

彩椒牛肉粒,搅拌均匀即可。

10. 搅拌均匀即可。

彩椒牛肉粒,起锅装盘。

11. 起锅装盘。

彩椒牛肉粒,彩椒牛肉粒

12. 彩椒牛肉粒

小贴士

  1. 牛肉不能炒太久,时间长了会变老。
菜谱创建于:2017年07月16日 14:22

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