彩椒青豆牛肉粒

彩椒青豆牛肉粒

开春了,孩子长身体需要多吃牛肉,搭配营养彩椒,美味停不下来!

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食材

  • 牛里脊肉 适量
  • 彩椒 两个
  • 青豆 适量
  • 玉米粒 少许
  • 姜丝 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 少许
  • 黑胡椒 适量
  • 姜葱蒜
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 少许
  • 食用油 适量

步骤

彩椒青豆牛肉粒,牛里脊切丁,加姜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>(喜欢多放),用手抓匀,放冰箱腌20分钟。

1. 牛里脊切丁,加姜丝,酱油白糖黑胡椒(喜欢多放),用手抓匀,放冰箱腌20分钟。

彩椒青豆牛肉粒,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>,备用。

2. 准备青豆和少许玉米粒,备用。

彩椒青豆牛肉粒,准备姜葱蒜,备用。

3. 准备姜葱蒜,备用。

彩椒青豆牛肉粒,用一个小碗准备调味汁,先放少许白糖。

4. 用一个小碗准备调味汁,先放少许白糖。

彩椒青豆牛肉粒,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

5. 适量生抽

彩椒青豆牛肉粒,适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

6. 适量盐和鸡精

彩椒青豆牛肉粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

7. 蚝油

彩椒青豆牛肉粒,搅拌均匀。

8. 搅拌均匀。

彩椒青豆牛肉粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>洗净,去蒂。

9. 彩椒洗净,去蒂。

彩椒青豆牛肉粒,切小块,备用。

10. 切小块,备用。

彩椒青豆牛肉粒,20分钟后从冰箱取出牛肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

11. 20分钟后从冰箱取出牛肉,加料酒

彩椒青豆牛肉粒,淀粉。

12. 淀粉。

彩椒青豆牛肉粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

13. 香油

彩椒青豆牛肉粒,充分搅拌均匀。

14. 充分搅拌均匀。

彩椒青豆牛肉粒,起油锅,放蒜煸香。

15. 起油锅,放蒜煸香。

彩椒青豆牛肉粒,倒入牛肉,保持小火不要翻动。

16. 倒入牛肉,保持小火不要翻动。

彩椒青豆牛肉粒,直至看见牛肉粒变色。

17. 直至看见牛肉粒变色。

彩椒青豆牛肉粒,轻轻翻动一下牛肉粒,至完全变色。

18. 轻轻翻动一下牛肉粒,至完全变色。

彩椒青豆牛肉粒,倒入青豆和玉米粒。

19. 倒入青豆和玉米粒。

彩椒青豆牛肉粒,翻炒均匀。

20. 翻炒均匀。

彩椒青豆牛肉粒,倒入前面准备好的调味汁。

21. 倒入前面准备好的调味汁。

彩椒青豆牛肉粒,搅拌均匀。

22. 搅拌均匀。

彩椒青豆牛肉粒,中小火煮两分钟。

23. 中小火煮两分钟。

彩椒青豆牛肉粒,转中火至汤汁浓稠。

24. 转中火至汤汁浓稠。

彩椒青豆牛肉粒,倒入彩椒小块。

25. 倒入彩椒小块。

彩椒青豆牛肉粒,翻炒均匀,即可盛盘。

26. 翻炒均匀,即可盛盘。

彩椒青豆牛肉粒,营养美味。

27. 营养美味。

彩椒青豆牛肉粒,调味汁多一点,可以拌饭或者直接做盖浇饭,非常美味!

28. 调味汁多一点,可以拌饭或者直接做盖浇饭,非常美味!

菜谱创建于:2018年02月24日 10:44

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