彩椒青豆牛肉粒
开春了，孩子长身体需要多吃牛肉，搭配营养彩椒，美味停不下来！
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食材
- 牛里脊肉 适量
- 彩椒 两个
- 青豆 适量
- 玉米粒 少许
- 姜丝 适量
- 酱油 适量
- 白糖 少许
- 黑胡椒 适量
- 姜葱蒜 是
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 香油 少许
- 食用油 适量
步骤
3. 准备姜葱蒜，备用。
4. 用一个小碗准备调味汁，先放少许白糖。
5. 适量生抽。
6. 适量盐和鸡精。
7. 蚝油。
8. 搅拌均匀。
9. 彩椒洗净，去蒂。
10. 切小块，备用。
11. 20分钟后从冰箱取出牛肉，加料酒。
12. 淀粉。
13. 香油。
14. 充分搅拌均匀。
15. 起油锅，放蒜煸香。
16. 倒入牛肉，保持小火不要翻动。
17. 直至看见牛肉粒变色。
18. 轻轻翻动一下牛肉粒，至完全变色。
19. 倒入青豆和玉米粒。
20. 翻炒均匀。
21. 倒入前面准备好的调味汁。
22. 搅拌均匀。
23. 中小火煮两分钟。
24. 转中火至汤汁浓稠。
25. 倒入彩椒小块。
26. 翻炒均匀，即可盛盘。
27. 营养美味。
28. 调味汁多一点，可以拌饭或者直接做盖浇饭，非常美味！
菜谱创建于:2018年02月24日 10:44
