木糖醇蛋糕
有糖尿病不能吃糖的人，也可以吃上美味蛋糕哦
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食材
- 低筋面粉 85克
- 木糖醇 75克
- 玉米油 60克
- 牛奶 60克
- 鸡蛋 5个
- 柠檬汁或者白醋 几滴
步骤
1. 准备好材料
3. 筛入低粉
4. 搅拌成无干粉即可
5. 蛋白，蛋黄分离，蛋黄放入上述步骤中，蛋白放入无水无油干净盆中
6. 将放入蛋黄的搅拌成均匀蛋黄糊
7. 蛋白加几滴柠檬汁或者白醋用木糖醇55克分三次打发成提起打蛋器有直立小尖头
8. 打发好蛋白分三次同蛋黄糊混合，用翻拌手法
9. 倒入模具中，震出大气泡
10. 烤箱提前预热，放入底层，上下火120度，60分钟（根据自家烤箱实际温度操作）
11. 出炉震一下，立马倒扣放凉
12. 脱模剂
13. 反面
菜谱创建于:2017年07月22日 10:46
