木糖醇绿豆糕
有个小姐姐最近在我耳朵边说，想念我做的绿豆糕很久了。但是，小姐姐最近在减肥，于是尝试把配方中白糖改成了木糖醇版，同时黄油量减半，另一半用玉米油代替。好在很成功，减肥的道路上能吃的东西越来越多了~
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食材
- 去皮绿豆 300g
- 黄油 100g
- 玉米油 100g
- 木糖醇 125g
- 红豆沙 300g
步骤
1. 去皮绿豆洗净
2. 加水浸泡4个小时以上（我是提前一天晚上泡的）
3. 泡好的绿豆淘洗干净
4. 放盘子里直接上锅蒸25分钟左右
5. 取两颗绿豆检验是否熟
6. 用擀面杖压碎
7. 压好的样子
8. 压好的绿豆粉放入面包机桶，启用和面模式15分钟
9. 和好的样子
10. 加入黄油
11. 加入玉米油，启用面包机果酱模式
12. 还剩40分钟的时候放入木糖醇
13. 果酱模式完成
14. 红豆分成20g等量大小
15. 绿豆分开30g左右绿豆团
16. 模具内壁刷牙防止粘模
17. 绿豆搓圆按扁加入红豆沙再搓圆
18. 放入月饼模具按压成型
19. 成品，放入冰箱冷藏定型后即可食用
小贴士
- 可根据家里人口适当减量，我是为了做绿豆饼，一次泡得比较多
菜谱创建于:2018年07月20日 11:54
