咸菜粉皮
一到简简单单的家常菜
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食材
- 粉皮 180g
- 瘦肉 100g
- 咸菜 50g
- 盐 1勺
- 鸡精 半勺
- 油 3勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 准备食材
2. 粉皮净泡40分钟
3. 将肉切成肉丝
4. 先热锅，再倒入油
5. 烧至七成热，放入肉丝
6. 翻炒1分钟
7. 放入咸菜
8. 翻炒均匀
9. 倒入料酒
10. 加入四碗水
11. 大火煮20分钟。（我买的这款粉皮比较耐煮，所以时间要稍微长一点，这里的时间根据材料的特点自行调整）
12. 最后加入盐调味
13. 加一点点鸡精
14. 出锅
15. 成品图
16. 成品图
小贴士
- 1.如果时间有限，可以用热水浸泡粉皮，这样时间可以快一点。
菜谱创建于:2018年01月22日 22:25
