少油版炸花生米

少油版炸花生米

炸花生米用处很多,老醋花生,凉拌菜,炒菜都可以用到。直接吃也不错。

73 菜谱

244 粉丝

43 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 花生米 200克
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 白酒 少许

步骤

少油版炸花生米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>洗净擦干

1. 花生米洗净擦干

少油版炸花生米,冷锅冷油最小火放入花生米

2. 冷锅冷油最小火放入花生米

少油版炸花生米,用筷子来回拨动花生米

3. 用筷子来回拨动花生米

少油版炸花生米,炸到花生米微微变色,表皮爆破

4. 炸到花生米微微变色,表皮爆破

少油版炸花生米,倒出控油

5. 倒出控油

少油版炸花生米,将油重新放入锅中加热到8成热

6. 将油重新放入锅中加热到8成热

少油版炸花生米,下入花生米复炸几秒钟

7. 下入花生米复炸几秒钟

少油版炸花生米,颜色变深控油装盘

8. 颜色变深控油装盘

少油版炸花生米,洒少许食盐

9. 洒少许食盐

少油版炸花生米,喷少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>

10. 喷少许白酒

少油版炸花生米,晾凉后就可以吃了

11. 晾凉后就可以吃了

小贴士

  1. 一定要冷锅冷油最小火炸花生米
  2. 喷白酒是为了花生米更脆
菜谱创建于:2017年07月24日 15:23

应季菜肴

保存到手机 看其他做法