夏日西兰花菇粮
就喜欢素食带来的味力。
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食材
- 西兰花 1个
- 口蘑 4个
- 香菇 3个
- 糙米 适量
- 黄酒 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 燕麦 少许
步骤
1. 浸泡6小时备用的糙米
2. 洗净，切块，开水煮熟，可以加少许盐，或者什么都不加。
3. 捞起，摆盘即可。
4. 香菇洗净，切丁，热锅热油煎。
5. 煎至两面金黄，关火装盘备用即可。
6. 米饭煮至半熟时加入燕麦，拌匀，小火再继续煮5分钟。
7. 再加上煎好的菇，拌匀后再煮2分钟。
8. 最后加入黄酒，盐，黑胡椒碎即可上盘。
9. 摆盘开吃，把西兰花菇粮们送到胃宅里开趴吧！
小贴士
- 加入适量黄酒会让杂菇们去除草味。米饭或任何主食加入少许燕麦会让口感、营养都更丰富起来。
菜谱创建于:2017年07月24日 15:56
