小调的早餐--第一话

小调的早餐--第一话

吐司煎蛋 & 豆腐西兰花记得刚开始认真做早餐时翻到的菜谱都是单独食物还需要自己另外翻找搭配所以开一个套餐式菜谱今天是第一篇

森町小调

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食材

全麦吐司 2片
鸡蛋 1只
北豆腐 100g
西兰花 50g
盐适量
蚝油适量
香油 1滴
时令水果适量
纯牛奶 1杯

步骤

小调的早餐--第一话,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>放盐水中浸泡备用

1. 西兰花放盐水中浸泡备用

小调的早餐--第一话,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅碎放在一个广口深盘类的容器里

2. 鸡蛋搅碎放在一个广口深盘类的容器里

小调的早餐--第一话,吐司去边，是否再对切看你心情，这时去烧一些水（焯西兰花用）

3. 吐司去边，是否再对切看你心情，这时去烧一些水（焯西兰花用）

小调的早餐--第一话,平底锅放一点点油用厨房纸巾抹匀，开小火

4. 平底锅放一点点油用厨房纸巾抹匀，开小火

小调的早餐--第一话,把吐司均匀的沾满蛋液（边缘别忘了）

5. 把吐司均匀的沾满蛋液（边缘别忘了）

小调的早餐--第一话,放进平底锅

6. 放进平底锅

小调的早餐--第一话,这个很好熟，所以勤翻面，随时检查别糊了

7. 这个很好熟，所以勤翻面，随时检查别糊了

小调的早餐--第一话,双面煎好关火用余温再烫烫边边角角～做好的吐司煎蛋软软香香的，还不会像纯吐司那么干

8. 双面煎好关火用余温再烫烫边边角角～做好的吐司煎蛋软软香香的，还不会像纯吐司那么干

小调的早餐--第一话,这时水应该烧开了，锅里放盐，放入西兰花，水微开捞出晾凉

9. 这时水应该烧开了，锅里放盐，放入西兰花，水微开捞出晾凉

小调的早餐--第一话,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 476'>北豆腐</a>100g

10. 北豆腐100g

小调的早餐--第一话,带上一次性手套捏碎

11. 带上一次性手套捏碎

小调的早餐--第一话,晾凉的西兰花切碎和豆腐碎放一起，加入盐

12. 晾凉的西兰花切碎和豆腐碎放一起，加入盐

小调的早餐--第一话,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>（建议用这种蜂蜜瓶装<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，超级好用）加一滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>抓匀即可（我口味比较淡，可以自己尝试着加调料）

13. 加蚝油（建议用这种蜂蜜瓶装蚝油，超级好用）加一滴香油抓匀即可（我口味比较淡，可以自己尝试着加调料）

小调的早餐--第一话,配一杯牛奶和时令水果，美美的一天开始啦

14. 配一杯牛奶和时令水果，美美的一天开始啦

小贴士

【吐司煎蛋热量】约为200卡（两片全麦吐司去边后大概只有50g左右）
【豆腐西兰花热量】约为120卡

菜谱创建于:2017年07月28日 10:59

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