日式红豆包

日式红豆包

第一次看到这种面包就有种惊艳的感觉～他不像我之前做过的椰蓉面包啊那样金灿灿的。^_^有种极简模式的感觉哈哈哈

喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐

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食材

  • 高筋面粉 250g
  • 酵母 6g
  • 食盐 2g
  • 糖 50g
  • 水 120g
  • 黄油 20g
  • 红豆沙 适量

步骤

日式红豆包,面团里除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>以外都放进面包桶里，成光滑的团以后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>揉到拓展阶段，能有手套膜

1. 面团里除了黄油以外都放进面包桶里，成光滑的团以后，放入黄油揉到拓展阶段，能有手套膜

日式红豆包,用这个时间炒个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>哈哈

2. 用这个时间炒个红豆沙哈哈

日式红豆包,红豆沙团成团

3. 红豆沙团成团

日式红豆包,面团也分成相等的等份

4. 面团也分成相等的等份

日式红豆包,包上以后，涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，洒上黑芝麻，按扁～放入烤箱，里面放一碗开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，有利于发酵

5. 包上以后，涂上水，洒上黑芝麻，按扁～放入烤箱，里面放一碗开水，有利于发酵

日式红豆包,我做的太紧密了【捂脸哭】

6. 我做的太紧密了【捂脸哭】

日式红豆包,烤箱预热，165度5分钟，把面包送进去，烤15分钟定型，这个时候还没有上色，把另外的烤盘压在上面，再烤5.6分钟～

7. 烤箱预热，165度5分钟，把面包送进去，烤15分钟定型，这个时候还没有上色，把另外的烤盘压在上面，再烤5.6分钟～

日式红豆包,迫不及待夹起来一个，（我烤之前手一抖撒了点面哈哈哈）

8. 迫不及待夹起来一个，（我烤之前手一抖撒了点面哈哈哈）

日式红豆包,近距离来一张～

9. 近距离来一张～

小贴士

  1. 软软的，甜度适中，老少皆宜～
  3. 红豆沙也可以换绿豆沙，解暑^_^
菜谱创建于:2017年07月29日 08:30
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