蒜香扇贝
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食材
- 扇贝 20个
- 蒜 12瓣
- 盐 适量
- 葡萄酒 适量
- 小红椒 两个
- 小葱 适量
- 蚝油 2勺
- 味极鲜 3勺
- 糖 1勺
- 食用油 适量
步骤
1. 材料 扇贝躯去除外壳清洗干净
2. 加入葡萄酒 盐一点点 腌制一下备用
3. 70克的粉丝 用开水提前烫泡 备用
4. 准备 小葱 小红椒 蒜瓣
5. 先切碎10个蒜瓣
6. 小锅中 加入食用油 蒜末 一点点盐
7. 小火 不要糊了。糊了会苦哟。
8. 炸至蒜 微微发黄 离火 不然余温会让蒜糊掉的😅😅
10. 调好的酱汁 一勺 调入粉丝中 拌匀
11. 粉丝装入模具
12. 放上扇贝
13. 每个扇贝上 一小勺酱汁
14. 放入烤箱。开启蒸功能。115度15分钟。 没有烤箱 可以用蒸锅 水开计时15分钟。
15. 出炉 撒上葱花
16. 美味佳肴 还等吗？ 别等了 😄
菜谱创建于:2017年07月30日 13:56
