核桃仁酥脆饼干
喜欢吃，所以喜欢做！
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食材
- 低筋面 240g
- 黄油 100g
- 白糖 60-80g
- 鸡蛋 1个
- 可可粉 5小勺
- 核桃（坚果类） 适量
步骤
1. 除黄油外，其他材料混合搅拌均匀。
2. 加入黄油，揉搓成细糠，加入鸡蛋，揉成团，盖保鲜膜，静置10分钟，让面与黄油充分混合。
3. 面团擀平，铺上碎核桃仁（坚果）。
4. 从宽处卷起来，用手把卷好的面团用力抓紧，使核桃仁与面团间的空隙填满，然后再整成长条形。
5. 用模具或者用手整成长条形即可。
6. 用保鲜袋或者保鲜膜包裹，放冰箱冷冻1-2个小时（好切）。
7. 面块从冰箱拿出来，切片，我刀功很差的人，切的都非常好。
8. 放入铺油纸的烤盘，烤箱160℃，烤20分钟。
9. 坚果的酥脆饼干，很好吃！
小贴士
- 换其他坚果做均可，卷好的面团一定要用力抓，把空隙填满，不然做出的饼干有空隙，烤完之后坚果会全部掉光。😜
菜谱创建于:2017年07月31日 00:09
