夏-青橘烧果子

夏-青橘烧果子

这个是我原创的,因为我想做春夏秋冬的四种小点心。一年四季,变幻流转。夏季,在我的心里是绿色的。从初夏的青梅,到盛夏的西瓜,到夏末的青橘。繁茂向荣。这个初衷是青橘,不过朋友说也很像青梅,末了,我也做了个西瓜。减糖无油。很减肥清爽。

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食材

  • 低粉 70g
  • 泡打粉 2g
  • 蛋黄 一个
  • 炼乳 45g
  • 红豆沙 自制的,别的菜谱会写做法
  • 奶油 10g
  • 香草精 可加可不加
  • 抹茶粉 10g

步骤

夏-青橘烧果子,材料合照,茄子😁😁

1. 材料合照,茄子😁😁

夏-青橘烧果子,除了粉之外的材料倒在一起。

2. 除了粉之外的材料倒在一起。

夏-青橘烧果子,粉混合,筛粉。

3. 粉混合,筛粉。

夏-青橘烧果子,抹茶粉。10g,这边我的青岚刚好用光了,称下来是11g,考虑损耗,差不多其实。我用的是青岚抹茶,颜色也很美。

4. 抹茶粉。10g,这边我的青岚刚好用光了,称下来是11g,考虑损耗,差不多其实。我用的是青岚抹茶,颜色也很美。

夏-青橘烧果子,混合翻拌。

5. 混合翻拌。

夏-青橘烧果子,完全混合后,捏成团。

6. 完全混合后,捏成团。

夏-青橘烧果子,保鲜膜,包起来。这种抹茶系的都要包好。不然很容易氧化颜色会不美。。

7. 保鲜膜,包起来。这种抹茶系的都要包好。不然很容易氧化颜色会不美。。

夏-青橘烧果子,一个面团30g,刚好五个!剩下的分成5个小的,做炳。

8. 一个面团30g,刚好五个!剩下的分成5个小的,做炳。

夏-青橘烧果子,压扁,豆沙10g。

9. 压扁,豆沙10g。

夏-青橘烧果子,像包汤团一样包好。

10. 像包汤团一样包好。

夏-青橘烧果子,上面用牙签戳洞,把刚刚留下的小不点搓成长条做炳。。

11. 上面用牙签戳洞,把刚刚留下的小不点搓成长条做炳。。

夏-青橘烧果子,排好队进烤箱。160度25分钟。

12. 排好队进烤箱。160度25分钟。

夏-青橘烧果子,我还用巧克力酱画了个西瓜。。。

13. 我还用巧克力酱画了个西瓜。。。

夏-青橘烧果子,是不是很像青橘呢!

14. 是不是很像青橘呢!

夏-青橘烧果子,这是我做的春夏秋冬。春樱,夏橘,秋桂,冬梅。喜欢么?快翻我的菜谱,春樱也出好菜谱啦!

15. 这是我做的春夏秋冬。春樱,夏橘,秋桂,冬梅。喜欢么?快翻我的菜谱,春樱也出好菜谱啦!

菜谱创建于:2017年08月01日 15:30

应季菜肴

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