乌冬面杂酱

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食材

瘦猪肉沫或者瘦肉 50kg
洋葱 50
红萝卜 50
黄瓜 50
乌冬面 200
酱油 50kg

步骤

乌冬面杂酱,我买的是瘦肉，把瘦肉剁碎，备用。

1. 我买的是瘦肉，把瘦肉剁碎，备用。

乌冬面杂酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎，锅放油把肉沫炒到变色放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>进去，炒到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>变软加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>一勺闷一分钟，起锅盛盘备用。

2. 洋葱切碎，锅放油把肉沫炒到变色放洋葱进去，炒到洋葱变软加酱油一勺闷一分钟，起锅盛盘备用。

乌冬面杂酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>切条状，过水烫熟，不要烫太久了，太久不脆了没那么好吃，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成条状备用，不用过水，生的就可以了。

3. 红萝卜切条状，过水烫熟，不要烫太久了，太久不脆了没那么好吃，黄瓜切成条状备用，不用过水，生的就可以了。

乌冬面杂酱,烧开开水把乌冬放水里烫熟，不可过久，太久了就烂了不好吃。大概3分钟-5分钟即可。

4. 烧开开水把乌冬放水里烫熟，不可过久，太久了就烂了不好吃。大概3分钟-5分钟即可。

乌冬面杂酱,最后乌冬盛盘，把肉沫炒洋葱放中间，两边分别摆上红萝卜跟黄瓜，要想摆的好看，那就耐心的一点点摆上去。

5. 最后乌冬盛盘，把肉沫炒洋葱放中间，两边分别摆上红萝卜跟黄瓜，要想摆的好看，那就耐心的一点点摆上去。

乌冬面杂酱,乌冬就放了盐烫熟的，没放其他，肉末酱里面就只是放了酱油。吃的时候把肉末酱的汁水多伴一点。可以根据自己口味加适量辣椒。我的加了自己做的辣椒酱。

6. 乌冬就放了盐烫熟的，没放其他，肉末酱里面就只是放了酱油。吃的时候把肉末酱的汁水多伴一点。可以根据自己口味加适量辣椒。我的加了自己做的辣椒酱。

菜谱创建于:2017年08月02日 10:27

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