牛肉芹菜水饺

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悠悠云1479783576

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食材

牛肉半斤
芹菜半斤
葱姜蒜
料酒
生抽
荸荠
油
醋

步骤

牛肉芹菜水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>剁馅儿

1. 牛肉剁馅儿

牛肉芹菜水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净控水切碎

2. 芹菜洗净控水切碎

牛肉芹菜水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 35'>荸荠</a>去皮切碎

3. 荸荠去皮切碎

牛肉芹菜水饺,加入葱姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>盐糖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。拌匀

4. 加入葱姜蒜料酒盐糖生抽。拌匀

牛肉芹菜水饺,高筋面粉加水活成面团，静置半个小时。

5. 高筋面粉加水活成面团，静置半个小时。

牛肉芹菜水饺,面团搓条切成小剂子，干成饺子皮，包成饺子。

6. 面团搓条切成小剂子，干成饺子皮，包成饺子。

牛肉芹菜水饺,锅里加水煮开后下饺子，水开后过2次冷水，待饺子都浮起后盛盘。

7. 锅里加水煮开后下饺子，水开后过2次冷水，待饺子都浮起后盛盘。

牛肉芹菜水饺,小碗加少许生抽，糖，醋和油辣子，搅拌成蘸料。
完成。

8. 小碗加少许生抽，糖，醋和油辣子，搅拌成蘸料。完成。

菜谱创建于:2017年08月02日 16:24

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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