偽南瓜派
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食材
- 南瓜 4-5片
- 雞蛋 2顆
- 麵粉 3米杯
- 鹽巴/冰糖/奶油 適量
步骤
1. 南瓜一顆切片處理，這次一次蒸熟半顆，分裝放冷藏可以保存3-5天
2. 去除南瓜蒂，好喜歡這個色澤
3. 因為一次吃不完半顆，所以可以分裝3-4片，需要料理直接取用很方便
4. 加入一小片奶油提香
5. 放入少許鹽巴和第一杯麵粉充分拌勻
6. 陸續加入第二杯和第三杯麵粉，分開放比較好拌勻
7. 最後一杯麵粉前打入一顆蛋，加入少許鹽巴冰糖調味，一樣拌勻
8. 熱油鍋將麵糊放入鍋內
9. 使用湯匙或筷子將厚度均勻調整
10. 調整後也變大片了
11. 邊緣金黃焦脆就準備翻面
12. 如果翻面有困擾，可以參考我的馬鈴薯派有新手翻面教學
13. 另一面也煎到金黃酥脆就可以了～
14. 美味可口的南瓜派完成了
15. 撒上胡椒鹽
16. 方便食用切片更好夾取
小贴士
- 別忘了加雞蛋，比較香脆
菜谱创建于:2017年08月02日 19:10
