咖喱肥牛饭
小姿很喜欢吃肥牛卷，热爱肥牛饭的人，绝对不会只屈服于肥牛涮火锅。 一碗热气腾腾的肥牛饭也是上上之选，用肥牛片包着米饭吃，汤汁拌着米饭吃，中间夹几口蔬菜，甚至肥牛饭里面的洋葱都味道浓郁。再忙碌的工作日没空做一顿大餐，也别轻易出去吃外面的快餐，考虑做一碗元气满满的肥牛饭吧，用简单的食材也能做出最正宗的美味。
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食材
步骤
1. 准备食材
2. 青菜去根，用水清洗干净
3. 锅内倒入水，加一两滴油，烧热
4. 青菜倒入锅内篡烫
5. 捞出待用
6. 洋葱剥皮切成丝待用
7. 锅内放入少许油，将洋葱下锅炒香
8. 锅内放入少许油，将洋葱下锅炒香
9. 加入2块咖喱块，大火煮开。加入少许盐、黑胡椒进行提味关火
10. 煎一个荷包蛋待用
11. 在盘子的最底层放上一小碗米饭，我用的是杂粮米饭，白米饭口感会更好
12. 放上肥牛片和洋葱丝
13. 在依次放荷包蛋和青菜，在肥牛片上浇上洋葱肥牛的汁即可
14. 日式肥牛饭就做好了
15. 五分钟就可以搞定的快手餐呦
小贴士
- 1、在烹饪的过程中，要保持肥牛肉片的鲜嫩，过长的烹饪会使得其口感变老。
- 2、这里的米饭，可以用剩饭，用微波炉加热2分钟即可。
- 3. 洋葱肥牛最后的汁不用烧得太干，留一部分浇在米饭上，拌开非常好吃
菜谱创建于:2017年08月03日 16:19
