肥牛饭
超好吃的肥牛饭~~
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食材
- 肥牛片 200g
- 西兰花 1小朵
- 胡萝卜 1/2个
- 洋葱 1个
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1茶匙
- 水 2汤匙
- 白糖 1/2茶匙
- 盐 少许
- 淀粉 2茶匙
步骤
1. 材料准备好
3. 加入水和淀粉，调匀待用
4. 肥牛放入滚水中
5. 焯水后捞出
6. 放入碗中待用
7. 洋葱切丝
8. 胡萝卜切2毫米左右的片
9. 用模具压出花朵的样子
10. 西兰花切小块
11. 放入滚水中焯熟
12. 捞出放入碗中待用
13. 锅里烧热油，放入洋葱拌炒
14. 炒至断生后放入肥牛拌炒
15. 调入酱汁
16. 大火翻炒一阵，汤汁浓稠即可关火
17. 碗中盛好米饭
18. 摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可
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