焗烤甜椒盅
研究素食之旅⋯⋯關鍵還要美貌（外貌協會的沒辦法）😍😍 我寫的方子食材是大約一個的量，圖片是兩個的量（兩個比較好看）
50 菜谱
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食材
- [奶油醬汁] 約200g
- 面粉 2勺
- 黃油 10克左右
- 牛奶 適量（能稀釋開即可）
- ［蔬菜餡料］
- 香菇 1朵
- 黃瓜 1段
- 紫甘藍 1片
- 蘆笋 2根
- 櫻桃番茄 1個
- 玉米 適量
- 黑胡椒 適量
- 鹽 適量
- 紅椒 1個
- 歐芹（也可用羅勒或香菜代替） 1小枝
- 馬蘇里拉奶酪 適量
步骤
1. 准備好黃油和面粉
2. 黃油放小鍋內剪化（一直小火即可）
3. 完全化開後加入面粉
4. 面粉一點點加，剛好把油吸了即可
5. 持續翻炒直至出香味，變成金黃色，然後一點點加入牛奶，稀釋開無顆粒即可（我這個就有點多了）
6. 加入牛奶稀釋后過篩，這樣會讓奶油汁更細膩。
7. 可以比我這個再稍稍稀一點都可以，但要細膩感要一致。放凉待用。
8. 把蔬菜餡食材都切成丁（可以隨意替換自己喜歡的蔬菜），然後將蘑菇、蘆笋、玉米、紫甘藍、豆子焯水瀝干（我是犯懒沒焯）
9. 將奶油醬汁倒入拌匀
10. 然後撒黑胡椒和鹽調味
11. 把紅椒切掉上部1/3，掏空去籽
12. 將蔬菜餡填入
13. 就這樣吧
14. 然后將馬蘇里拉奶酪刨成絲
15. 蓋在甜椒上面
16. 放入焗烤盤
17. 烤箱預熱上下火220度，焗烤20分鐘直致奶酪焦黄即可。
菜谱创建于:2017年08月04日 21:12
