甜椒炒蛋

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上班族的快手小炒菜

大尘子

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食材

  • 鸭蛋 1个
  • 红甜椒 70g
  • 青椒 70g
  • 黄甜椒 70g
  • 一根
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 1/2小勺

步骤

甜椒炒蛋,准备好材料,一个海<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11'>鸭蛋</a>是双黄的

1. 准备好材料,一个海鸭蛋是双黄的

甜椒炒蛋,红,青,黄椒都切小条

2. 红,青,黄椒都切小条

甜椒炒蛋,大蒜切小块

3. 大蒜切小块

甜椒炒蛋,鸭蛋打入碗里,加少许盐打散

4. 鸭蛋打入碗里,加少许盐打散

甜椒炒蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花搅打均匀

5. 加入花搅打均匀

甜椒炒蛋,放入油锅里,摊成蛋饼

6. 放入油锅里,摊成蛋饼

甜椒炒蛋,盛出蛋饼后,切条状

7. 盛出蛋饼后,切条状

甜椒炒蛋,锅热油,放入大蒜爆香

8. 锅热油,放入大蒜爆香

甜椒炒蛋,加入红,青,黄椒翻炒均匀

9. 加入红,青,黄椒翻炒均匀

甜椒炒蛋,加入适量盐,中火炒制

10. 加入适量盐,中火炒制

甜椒炒蛋,加入蛋丝后,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,继续炒制

11. 加入蛋丝后,加入适量的生抽鸡精,继续炒制

甜椒炒蛋,加入1汤勺的水,稍煮一会,大火翻炒

12. 加入1汤勺的水,稍煮一会,大火翻炒

甜椒炒蛋,临出锅时,用适量的水淀粉勾芡

13. 临出锅时,用适量的水淀粉勾芡

甜椒炒蛋,装盘即可

14. 装盘即可

菜谱创建于:2018年03月08日 10:40

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