新疆羊排抓饭
新疆抓饭品牌众多，吃哪家都不如自己在家认真做一顿自己品牌的抓饭😁我这的量是三个成年人一顿饭的量
3 菜谱
5 粉丝
0 关注
食材
- 羊排 700克
- 黄萝卜 2根
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 米 一碗
- 葡萄干 一把
- 大葱 一段
- 花椒 20粒
步骤
1. 新鲜羊排剁小块
3. 大米先用水浸泡
4. 葱切条
5. 葡萄干用水清洗干净
6. 羊排冷水入锅煮
7. 煮开后血沫子撇干净，羊肉捞出。锅中水留下备用。
9. 将羊排放入刚才渣洋葱的油中，煸至金黄。
10. 倒入黄萝卜和胡萝卜翻炒，放入盐。
11. 将煮羊排的水倒入，末过羊排。盖上锅盖焖五分钟。将水倒出，备用。
12. 倒入米讲葡萄干撒到上面，用筷子到几个洞，然后盖上锅盖焖十五分钟。
13. 打开翻一下，将刚才炒胡萝卜和黄萝卜倒出的黄色汤延锅边倒入，量根据米得多少自己控制。继续盖上锅盖焖15分钟。
14. 最后在翻炒一下，就出锅了。
菜谱创建于:2017年08月05日 21:14
