新疆手抓饭
在新疆吃过地道的羊肉抓饭，那是新疆独有的味道，想吃了，又太遥远，自己尝试着做，味道不错
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食材
- 羊肉（肥瘦） 200g
- 大米 300g
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
步骤
2. 热锅放油
3. 放入羊肉煸炒，肥肉炒出油
4. 加入洋葱
5. 翻炒至变软
6. 加入胡萝卜丝继续翻炒
7. 加入盐和孜然粉翻炒
8. 加适量水，盖锅盖中火
9. 羊肉七八成熟，约十分钟
10. 电饭锅里倒入大米
11. 将炒好的羊肉、胡萝卜洋葱放在米上，倒入适量热水，不要没过大米食材
12. 米饭键，约40分钟，蒸好后翻拌均匀
13. 美味可口的羊肉抓饭就做好了
菜谱创建于:2018年07月21日 16:07
