新疆特色羊肉抓饭
家乡的美食，太久没吃到。还好母亲大人这几天来助阵，现学了这道羊肉抓饭。配上小菜的话就更好吃了。适合两岁以上宝宝 （食材准备了四人份的）
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食材
- 羊排 500g
- 胡萝卜 3-4根
- 洋葱 1个
- 生大米 看自己食量而定
- 葡萄干 少许
- 花椒 少许
- 盐 少许
步骤
1. 准备好食材
4. 重新开大火，放入羊排，炒至变色；
5. 放入洋葱翻炒；
6. 倒入开水，没过羊排即可，大火烧开后，中小火烧20分钟，水量差不多快烧干的样子；
7. 加入胡萝卜丝翻炒下；
8. 最后加入大米，搅拌均匀后，倒入开水，量不用太多，和平时焖米饭时的量差不多；
9. 中小火加盖焖15分钟后，翻拌下，撒入葡萄干，继续焖10-15分钟，待米饭全部熟透后即可关火，别急着开锅盖，焖5分钟左右。
10. 这是一道充满家乡味道的主食，只要吃过正宗的抓饭一定会爱上
菜谱创建于:2018年01月29日 21:38
