羊排手抓饭

羊排手抓饭

入口嫩滑香酥，暖身饱腹，简单但不失高级的羊排手抓饭～

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食材

羊排 500g
洋葱 1颗
老抽 3g
孜然粉 5g
胡萝卜 1-2根
彩椒若干
大米 200g

步骤

羊排手抓饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>切成小块

1. 将羊排切成小块

羊排手抓饭,冷水入锅，焯水

2. 冷水入锅，焯水

羊排手抓饭,锅中倒入少量食用油

3. 锅中倒入少量食用油

羊排手抓饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，翻炒

4. 加入洋葱，翻炒

羊排手抓饭,再倒入焯好水的羊排

5. 再倒入焯好水的羊排

羊排手抓饭,加少许食盐

6. 加少许食盐

羊排手抓饭,倒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

7. 倒少许老抽

羊排手抓饭,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>后翻炒均匀

8. 撒上孜然粉后翻炒均匀

羊排手抓饭,锅中倒油后继续加洋葱爆香

9. 锅中倒油后继续加洋葱爆香

羊排手抓饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>丁然后倒入少许孜然粉和盐，翻炒均匀

10. 加入胡萝卜和彩椒丁然后倒入少许孜然粉和盐，翻炒均匀

羊排手抓饭,电饭煲中开始焖饭，倒入炒好的羊排、彩椒和胡萝卜

11. 电饭煲中开始焖饭，倒入炒好的羊排、彩椒和胡萝卜

羊排手抓饭,跳闸后就可以开吃啦

12. 跳闸后就可以开吃啦

小贴士

1、焯羊排时要冷水入锅；
2、不喜欢羊膻味的，焯水时可以再放入几片姜片；
3、焖饭的水不要太多，防止米饭过烂。

菜谱创建于:2018年03月05日 12:05

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