香辣蚕蛹
立秋进补我选蚕蛹，蚕蛹富含高蛋白， 适合血压低和血糖高的人食用！ 蚕蛹有升血压，也有降血糖的功效。
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食材
- 蚕蛹 250克
- 花椒粒 15克
- 干辣椒 6个
- 香菜 1颗
- 油 1/2勺
- 盐 2克
- 姜 1片
步骤
2. 香菜洗净切段，姜切丝，辣椒切段，准备花椒粒。
3. 锅中注水，放入蚕蛹大火烧开。
4. 水开后煮8分钟左右戳水，去除杂质。
5. 捞出过凉水，沥干水分。
6. 锅中放油烧热，放入花椒粒，姜，辣椒呛出香味。
7. 倒入蚕蛹大火煸炒，炒掉蚕蛹多余的水分。
8. 放入香菜，撒上盐。
9. 翻炒香菜变软即可出锅！
10. 好吃😋
11. 成品图！
12. 成品图！
小贴士
- 蚕蛹维生素含量较高，也是细菌繁殖的最佳食物，所以要戳水去除杂质。
菜谱创建于:2017年08月08日 17:27
