青椒肉片

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食材

瘦肉 250克
青椒 2个
姜 1小块
蒜 2瓣
盐适量
酱油适量
蚝油适量
生粉适量
油适量

步骤

青椒肉片,食材准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜

1. 食材准备：瘦肉，青椒，姜，蒜

青椒肉片,食材处理：
1）瘦肉洗干净切片。
2）青椒洗干净切小块。
3）姜洗干净去皮切片。
4）蒜剥皮洗干净切片。

2. 食材处理： 1）瘦肉洗干净切片。 2）青椒洗干净切小块。 3）姜洗干净去皮切片。 4）蒜剥皮洗干净切片。

青椒肉片,肉片放入姜片，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，生粉拌匀均匀。

3. 肉片放入姜片，加入盐，酱油，蚝油，生粉拌匀均匀。

青椒肉片,热锅，倒入油加热，放入肉片。

4. 热锅，倒入油加热，放入肉片。

青椒肉片,翻炒片刻。

5. 翻炒片刻。

青椒肉片,放入蒜片。

6. 放入蒜片。

青椒肉片,炒至变色。

7. 炒至变色。

青椒肉片,放入切好的青椒。

8. 放入切好的青椒。

青椒肉片,翻炒1分钟。

9. 翻炒1分钟。

青椒肉片,放适量的盐（肉片已经有放盐，这里就不能放多了）

10. 放适量的盐（肉片已经有放盐，这里就不能放多了）

青椒肉片,放小半勺酱油。

11. 放小半勺酱油。

青椒肉片,搅拌均匀即可。

12. 搅拌均匀即可。

青椒肉片,起锅装盘。

13. 起锅装盘。

菜谱创建于:2017年08月08日 22:17

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