青椒肉片

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囚禁的风铃

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食材

猪肉
青椒
色拉油
淀粉
豆瓣
干花椒
老姜
大蒜
盐
味精
酱油

步骤

青椒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片，加淀粉和水抓匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净切斜片，蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>切片。

1. 猪肉切片，加淀粉和水抓匀，青椒洗净切斜片，蒜和老姜切片。

青椒肉片,锅内放油适量，小火爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134550'>干花椒</a>，五成热时开大火加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>炒香，倒入肉片和蒜片姜片爆炒，炒至肉片微微变色

2. 锅内放油适量，小火爆香干花椒，五成热时开大火加入豆瓣炒香，倒入肉片和蒜片姜片爆炒，炒至肉片微微变色

青椒肉片,加入青椒煸炒

3. 加入青椒煸炒

青椒肉片,同时加适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，爆炒两分钟即可，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>炒匀后起锅装盘。

4. 同时加适量盐和酱油，爆炒两分钟即可，加味精炒匀后起锅装盘。

菜谱创建于:2017年05月08日 14:47

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