青椒炒肉片
虽然是一道很普通的家常菜，但是又嫩又好吃，也是一道值得推荐的家常菜👍
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食材
- 肉片 300克
- 蚝油 10克
- 大蒜 3瓣
- 盐 2克
- 青椒 1条
- 彩椒 半个
- 玉米淀粉 2克
- 料酒 5克
- 生抽 10克
- 海鲜菇 100克
- 花椒粉 4g
步骤
1. 准备好瘦肉
2. 切成片
3. 加入料酒、生粉和酱油拌匀腌制15分钟
4. 腌制好的肉片。
5. 准备好配菜
6. 海鲜菇切段
7. 汆水2分钟捞出沥干水份备用
8. 辣椒切成片备用
9. 热锅冷油
10. 下蒜片爆香
11. 准备好肉片
12. 倒入油锅中
13. 炒至9成熟
14. 装盘备用
15. 油留在锅中
16. 倒入辣椒、彩椒、海鲜菇
18. 倒入肉片
19. 翻炒均匀即可。
20. 成品图
菜谱创建于:2020年02月10日 15:34
