面食-锅贴
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食材
- 饺子皮 100克
- 肉馅 200克
- 马蹄 100克
- 料酒 1勺
- 葱花 适量
- 盐 少量
- 鸡精 少量
- 油 2勺
- 水 2勺
步骤
1. 自己剁好肉馅
2. 把马蹄削皮切成丁
3. 小葱洗净切成葱花
4. 肉馅里放入马蹄
5. 放葱花
6. 放盐
7. 放鸡精
8. 放料酒
9. 拌匀备用
10. 拿一张饺子皮
11. 把肉馅放中间位置，上下用手指蘸一点水
12. 上下捏一起，左右就这样敞开，是不是很简单
13. 如图包好
14. 把锅贴码在平底锅里
15. 倒适量油，别太多，1勺到2少之间，看锅贴的量
16. 倒入水，2勺差不多
17. 加盖大火煮开转中火，得在边上守着
18. 等锅里的水煎干剩下油了，只要把锅贴底部煎焦就可以出锅了
19. 太香了……
20. 趁热吃吧……😋🤤
菜谱创建于:2017年12月01日 08:38
