小企鹅家虎皮尖椒
尖椒的辣爽，冰糖的甜，酱油的鲜美，蒜的香 小企鹅家虎皮尖椒让你终生难忘
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食材
- 尖椒 3个
- 蒜 4瓣
- 海天酱油
- 千和糯米香醋
- 冰糖
- 十三香
步骤
1. 食材清洗准备。
2. 青椒切段，去筋
3. 开水略微煮一下
4. 大蒜去皮切末
5. 调制汁液。在锅内加入少量水，酱油，糯米香醋，10块冰糖，热锅，熬制汤汁
6. 热锅放油，煎制尖椒
7. 尖椒煎制有点发皱，放入蒜末翻炒
8. 加入汤汁
9. 中火继续两面炖
10. 将尖椒和汤汁乘出
11. 放入盘子里，摆出层次造型。
小贴士
- 用冰糖熬制汤汁，味道比白砂糖更甜哦
菜谱创建于:2017年05月11日 10:57
