红糖芝麻酥

红糖芝麻酥

可怜天下父母心， 我为小女做点心。

竹竹70

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食材

  • 红糖 10克
  • 鸡蛋 2个
  • 椰子油 10克
  • 白芝麻 适量
  • 中筋面粉 200克

步骤

红糖芝麻酥,准备一个大碗，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>粉（用料理机打成糖粉，刚买的不结块可直接加入），搅拌均匀，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113778'>椰子油</a>搅匀，加入芝麻搅匀。

1. 准备一个大碗，加入鸡蛋打散，加红糖粉（用料理机打成糖粉，刚买的不结块可直接加入），搅拌均匀，加椰子油搅匀，加入芝麻搅匀。

红糖芝麻酥,分多次加面粉，边加边搅，搅成小面碎停止加面，用手揉成面团松弛20分钟。

2. 分多次加面粉，边加边搅，搅成小面碎停止加面，用手揉成面团松弛20分钟。

红糖芝麻酥,借助刮板切成长条对折

3. 借助刮板切成长条对折

红糖芝麻酥,对折的两边不切断，

4. 对折的两边不切断，

红糖芝麻酥,这不很重要。切好后伸开。

5. 这不很重要。切好后伸开。

红糖芝麻酥,从中间翻过去，翻两次。第一次这样子。

6. 从中间翻过去，翻两次。第一次这样子。

红糖芝麻酥,第二次成行。

7. 第二次成行。

红糖芝麻酥,可以整形，拉伸往中间轻轻挤一下

8. 可以整形，拉伸往中间轻轻挤一下

红糖芝麻酥,起油锅，七成热下料，先沉底再浮起，稍微翻身炸匀，就可以了。

9. 起油锅，七成热下料，先沉底再浮起，稍微翻身炸匀，就可以了。

红糖芝麻酥,凉凉，酥脆，香甜。

10. 凉凉，酥脆，香甜。

小贴士

  1. 可以加泡打粉，口感很好。我没加，😄全程无水吆。
菜谱创建于:2017年08月10日 19:58
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