芝麻开口酥
芝麻开口酥是一款大家非常喜欢的小甜品，香甜可口，百吃不厌，而且做法简单，这个配方的量刚刚是一个金盘的量（28x28）的烤盘，你肯定会爱上它的。
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食材
- 低筋面粉 125克
- 糖粉 50克
- 玉米油 50克
- 无铝泡打粉 2克
- 食用小苏打 2克
- 白芝麻 45克
- 全蛋液 30克
- 表面芝麻 适量
- 表面刷蛋液 适量
步骤
1. 把鸡蛋液糖粉盐过称放入碗中
2. 用手动打蛋器搅拌均匀
3. 倒入炒熟的芝麻
4. 准备好低筋面粉，无铝泡打粉、苏打粉
5. 过筛放入蛋糊里
6. 用手揉成面团
7. 分成10克一个面团
8. 用两手搓圆刷上蛋液
9. 滚上炒熟白芝麻
10. 放入烤盘
11. 送进提前预热好的烤箱中下层上下火185度25分钟
12. 完美出炉
13. 成品图
14. 成品图
小贴士
- 烤箱的温度和时间我的作为参考
菜谱创建于:2018年03月30日 22:21
