蒜蓉蒸圣子
51 菜谱
349 粉丝
3 关注
食材
- 圣子 400克
- 姜 1小块
- 蒜 1个
- 指天椒 1个
- 葱 1棵
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 油 适量
步骤
2. 食材处理： 1）圣子放盐水中浸泡半小时，对半切开，在冲洗干净，摆放在盘中。 2）姜洗干净去皮切碎。 3）蒜剥皮洗干净切碎。 4）指天椒洗干净切碎。 5）葱洗干净切小段备用。
3. 切好的姜，蒜，指天椒放一起，放小半勺盐搅拌均匀备用。
4. 圣子放盐水中浸泡半小时等吐沙子，在对半切开，在冲洗掉里面的沙子。
5. 处理好的圣子摆放在盘中。
6. 将加搅拌好的蒜蓉铺在圣肉上。
7. 锅里倒入水烧开，放入圣子。
8. 大火蒸十分钟左右。
9. 蒸好的圣子。
10. 端起来倒掉盘子里的水。
12. 撒上一些葱花。
13. 简单快手菜。
14. 特写
15. 特写
小贴士
- 圣子里面的沙子要冲洗干净，不然吃的时候就很可能吃到沙子，盐水有助圣子吐沙子。
菜谱创建于:2017年08月12日 12:59
