蒜蓉蒸圣子

蒜蓉蒸圣子

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食材

  • 圣子 400克
  • 1小块
  • 1个
  • 指天椒 1个
  • 1棵
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量

步骤

蒜蓉蒸圣子,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1757'>圣子</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 212331'>指天椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

1. 食材准备:圣子,蒜,指天椒

蒜蓉蒸圣子,食材处理:
1)圣子放盐水中浸泡半小时,对半切开,在冲洗干净,摆放在盘中。
2)姜洗干净去皮切碎。
3)蒜剥皮洗干净切碎。
4)指天椒洗干净切碎。
5)葱洗干净切小段备用。

2. 食材处理: 1)圣子放盐水中浸泡半小时,对半切开,在冲洗干净,摆放在盘中。 2)姜洗干净去皮切碎。 3)蒜剥皮洗干净切碎。 4)指天椒洗干净切碎。 5)葱洗干净切小段备用。

蒜蓉蒸圣子,切好的姜,蒜,指天椒放一起,放小半勺盐搅拌均匀备用。

3. 切好的姜,蒜,指天椒放一起,放小半勺盐搅拌均匀备用。

蒜蓉蒸圣子,圣子放盐水中浸泡半小时等吐沙子,在对半切开,在冲洗掉里面的沙子。

4. 圣子放盐水中浸泡半小时等吐沙子,在对半切开,在冲洗掉里面的沙子。

蒜蓉蒸圣子,处理好的圣子摆放在盘中。

5. 处理好的圣子摆放在盘中。

蒜蓉蒸圣子,将加搅拌好的蒜蓉铺在圣肉上。

6. 将加搅拌好的蒜蓉铺在圣肉上。

蒜蓉蒸圣子,锅里倒入水烧开,放入圣子。

7. 锅里倒入水烧开,放入圣子。

蒜蓉蒸圣子,大火蒸十分钟左右。

8. 大火蒸十分钟左右。

蒜蓉蒸圣子,蒸好的圣子。

9. 蒸好的圣子。

蒜蓉蒸圣子,端起来倒掉盘子里的水。

10. 端起来倒掉盘子里的水。

蒜蓉蒸圣子,热锅倒入适量的油,油热关火,加入1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,2小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>一起搅拌均匀,将搅拌好的的酱汁淋在圣肉上。

11. 热锅倒入适量的油,油热关火,加入1小勺蚝油,2小勺酱油一起搅拌均匀,将搅拌好的的酱汁淋在圣肉上。

蒜蓉蒸圣子,撒上一些葱花。

12. 撒上一些葱花。

蒜蓉蒸圣子,简单快手菜。

13. 简单快手菜。

蒜蓉蒸圣子,特写

14. 特写

蒜蓉蒸圣子,特写

15. 特写

小贴士

  1. 圣子里面的沙子要冲洗干净,不然吃的时候就很可能吃到沙子,盐水有助圣子吐沙子。
菜谱创建于:2017年08月12日 12:59

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