蒜蓉蒸南瓜
好多人都喜欢清蒸南瓜，口感清甜可以当主食吃，尤其是一些老人，喜欢在早晚饭的时候蒸点南瓜配菜吃。像红薯那样蒸了吃，吃久了就觉得没意思了。今天我教大家一种吃法，保证让你尝试一次就爱上了，今后总想这样吃，再也不觉得单调乏味了！
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食材
- 南瓜 250克
- 大蒜 4瓣
- 小米辣 3个
- 葱绿 适量
- 生抽 2勺
- 香油 1小勺
- 水 2大勺
- 食用油 适量
步骤
1. 南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片
2. 把切好的南瓜片码入盘中
3. 大蒜切末、小米辣切圈、葱绿切好备用
4. 炒锅烧热，倒食用油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味
6. 料汁淋到南瓜上
7. 入蒸锅，
8. 开锅后蒸6-7分钟，
9. 出锅后撒上香葱末即可
10. 美味啊
小贴士
- 根据个人口味选择红椒的品种，喜欢辣的可以用朝天椒，能令菜肴口感更加丰富;不能吃辣就用红彩椒。
菜谱创建于:2018年10月31日 01:57
