槐花麦饭
远在西安的朋友听说我从没吃过槐花，特意给我寄了一大箱过来，满满的情意让我感动。据说吃了槐花会有一种自己变成花仙子的感觉哦，哈哈！
93 菜谱
281 粉丝
12 关注
食材
- 槐花 500g
- 玉米油 30g
- 蒜瓣 3个
- 面粉 300g
- 仲景香菇酱（香辣味） 30g
- 油 15g
- 盐 2g
- 五香粉 2g
步骤
1. 1.槐花浸泡冲洗干净，去掉花梗，这个过程有点麻烦，要耐心哦；
2. 2.捞出沥干水分；
3. 3.将槐花放在锅内，倒入玉米油拌均匀；
5. 5.放入蒸笼里隔水蒸15分钟左右;
6. 6.将蒜瓣压成蒜蓉；
7. 7.蒸好的槐花中放入盐；
8. 8.撒入五香粉；
9. 9.放入香菇酱；
10. 10.放上蒜蓉；
11. 11.15g玉米油烧热后浇在蒜蓉上，然后拌均匀即可；
12. 成品。
小贴士
- 1.槐花要挑花骨朵状的，这样滋味鲜美而且容易清洗；
- 2.盐要等槐花蒸熟后再放，这样蒸出的槐花不容易脱水。
菜谱创建于:2017年08月16日 23:14
