旺仔小馒头 宝宝辅食
童年的记忆，旺仔小馒头～这个我是做给宝宝吃的，所以没有加很多调味品，但是我觉得一样很好吃～
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食材
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20g
- 糖 30g
- 奶粉 30g
- 土豆淀粉 120g
- 低筋面粉 20g
步骤
2. 先将黄油隔热水完全融化
3. 将鸡蛋打散，再将融化的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀
4. 然后用网筛将奶粉，糖，淀粉，面粉都一一筛入混合液中
5. 用刮刀搅拌均匀
6. 揉成光滑的面团，包上保鲜膜，静置10分钟，面团的比例不是完全固定的，因为每个牌子的面粉吸水性不同，如果太干了就再加点牛奶或者蜂蜜，如果太湿了就加点淀粉和面粉都可以
7. 将面团平均分成四等份，取出其中一份，搓成长条状，剩下的继续用保鲜膜包好，避免干掉
8. 将长条切成大小均匀的小块
9. 然后将小块搓成小球，均匀的摆放在油纸上，相邻的小球要留一点空隙，避免烤的过程中膨胀，搓小球的时候可以同时预热烤箱，180度10分钟
10. 最后放入烤箱中，180度25分钟，这个可以根据自己家的烤箱调整，我家烤箱温度比较低
11. 烤出来的小馒头没有一颗裂开哦
12. 等凉透以后用密封盒装好，避免受潮
菜谱创建于:2017年08月18日 10:05
