茄汁大虾
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食材
- 鲜虾 12只
- 生姜 两片
- 大蒜 两瓣
- 番茄沙司 2勺
- 泰式甜辣酱 2勺
步骤
1. 大虾洗净，用牙签先从虾头第二节处插入挑出虾线，再从虾尾第三节处插入牙签挑出虾线，最后用手捏住虾头处挑出的虾线轻轻的把全部虾线拽出来。
2. 剪去虾须。
3. 锅里放油放蒜末和姜片炒香。
4. 放入大虾。
5. 加入一勺料酒。
7. 加入少许清水翻炒至大虾成熟。
8. 摆入盘中用豌豆苗装饰一下。
小贴士
- 番茄沙司和泰式甜辣酱可以随自己的口味增减。
菜谱创建于:2017年08月21日 20:53
