快手 素芸豆
芸豆又名四季豆，好吃又有营养，最主要的就是记住，一定要熟透了，才可以吃，否则容易中毒，中毒现象一般是上吐下泻，所以自己在家制作这道菜的时候，一定要熟透了再吃。
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食材
- 芸豆 250g
- 葱 2棵
- 姜 一块
- 蒜 5瓣
- 花椒 数粒
- 生抽 一匙
- 老抽 一匙
- 盐 适量
- 花生油 适量
步骤
2. 锅内油热，放葱姜蒜花椒炝锅
3. 倒入芸豆翻炒，翻炒5分钟左右加盐，再炒一会
5. 加一杯开水，盖盖子闷一会，中途记得翻炒一下，炒至水分没有，芸豆就做好了！
6. 超级简单的素芸豆
7. 装盘子
8. 来两个南瓜馒头，美美哒！
小贴士
- 炒芸豆是个耐性活，刚开始炒的时候一直翻炒，炒到芸豆表皮起泡，变软后再调色，一定要加水闷熟，要是夹生，后果很严重。
菜谱创建于:2017年08月21日 22:54
