法式焦糖烤布蕾
超级简单又好吃💕
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食材
- 淡奶油 170g
- 牛奶 150g
- 蛋黄 2-3个
- 糖 20g
步骤
3. 将奶液和蛋黄一起搅拌。（布丁液）
4. 将布丁液过滤3次。这样吃起来更滑。
5. 将布丁液倒进容器里。
6. 230度烤30分钟。（依自己的烤箱决定）
7. 烤完后放在冰箱冷藏2小时
8. 吃的时候撒点糖在表面，用火枪喷几秒，形成焦糖脆皮。
小贴士
- 过滤这个步骤尽量不要省略，这样会影响口感。
- 如果嫌不够香！可以放入几滴香草精或者香草荚。
菜谱创建于:2017年08月24日 22:02
