三色芋圆鲜芋仙

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潇潇1014

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食材

紫薯 300
南瓜 300
芋头 300
木薯粉 450
椰浆 200g
炼乳 30g

步骤

三色芋圆鲜芋仙,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>，洗干净削去外皮

1. 准备好南瓜，芋头，紫薯，洗干净削去外皮

三色芋圆鲜芋仙,切成片上锅，大火蒸15分钟

2. 切成片上锅，大火蒸15分钟

三色芋圆鲜芋仙,蒸软之后用勺子压成泥，用筷子一边搅拌一边加入木薯粉。南瓜的水分很大，建议用不粘锅把水分收一收再做，不然口感会很硬

3. 蒸软之后用勺子压成泥，用筷子一边搅拌一边加入木薯粉。南瓜的水分很大，建议用不粘锅把水分收一收再做，不然口感会很硬

三色芋圆鲜芋仙,木薯粉加到不粘手，可以揉成团的程度

4. 木薯粉加到不粘手，可以揉成团的程度

三色芋圆鲜芋仙,分别搓成长条，再切成小块。不嫌麻烦的可以揉成球，考验耐力的时候到了

5. 分别搓成长条，再切成小块。不嫌麻烦的可以揉成球，考验耐力的时候到了

三色芋圆鲜芋仙,锅内烧开水，一定要开水下锅

6. 锅内烧开水，一定要开水下锅

三色芋圆鲜芋仙,煮五六分钟，可以看见芋圆都涨起来，变成小胖子

7. 煮五六分钟，可以看见芋圆都涨起来，变成小胖子

三色芋圆鲜芋仙,捞出以后过冷水，多过几遍口感会更Q弹

8. 捞出以后过冷水，多过几遍口感会更Q弹

三色芋圆鲜芋仙,芋圆放入容器内，是不是很漂亮

9. 芋圆放入容器内，是不是很漂亮

三色芋圆鲜芋仙,加入蜜豆，或者葡萄干

10. 加入蜜豆，或者葡萄干

三色芋圆鲜芋仙,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>，喜欢牛奶酸奶口感的都可以加

11. 加入椰浆和炼乳，喜欢牛奶酸奶口感的都可以加

三色芋圆鲜芋仙,当然也可以搭配喜欢的水果啦，很随意很好吃

12. 当然也可以搭配喜欢的水果啦，很随意很好吃

菜谱创建于:2017年08月26日 05:32

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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