自制三色芋圆(健康粗粮)

自制三色芋圆(健康粗粮)

健康食材,颜色鲜艳,零添加剂。

134 菜谱

142 粉丝

13 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 紫薯 300克
  • 芋头 300克
  • 红薯 300克
  • 木薯粉 450克
  • 清水 适量

步骤

自制三色芋圆(健康粗粮),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>、香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮,洗干净。

1. 紫薯红薯、香芋头去皮,洗干净。

自制三色芋圆(健康粗粮),切小块,隔水蒸熟透,用筷子插一下,轻松插入就是熟透。

2. 切小块,隔水蒸熟透,用筷子插一下,轻松插入就是熟透。

自制三色芋圆(健康粗粮),木薯粉用盆子装起备用。

3. 木薯粉用盆子装起备用。

自制三色芋圆(健康粗粮),趁热用勺子压成蓉(喜欢甜一点的这时候可以加一些白砂糖进去),三种食材各加入一大勺木薯粉,用手搓均匀。看各种材料软硬干湿程度,再添加木薯粉,揉搓到不粘手的粉团。

4. 趁热用勺子压成蓉(喜欢甜一点的这时候可以加一些白砂糖进去),三种食材各加入一大勺木薯粉,用手搓均匀。看各种材料软硬干湿程度,再添加木薯粉,揉搓到不粘手的粉团。

自制三色芋圆(健康粗粮),三种色各取出五份一粉团,准备做熟粉。

5. 三种色各取出五份一粉团,准备做熟粉。

自制三色芋圆(健康粗粮),烧开水,三种五份一的生粉掰开小块煮熟,做成熟粉。

6. 烧开水,三种五份一的生粉掰开小块煮熟,做成熟粉。

自制三色芋圆(健康粗粮),捞起熟粉团放回剩下的五份四生粉内,继续用手出力揉到光滑的粉团状。

7. 捞起熟粉团放回剩下的五份四生粉内,继续用手出力揉到光滑的粉团状。

自制三色芋圆(健康粗粮),三种粉团搓好,准备搓长条。最好用保鲜膜盖着,防风干粉团表面,速度快的不用。

8. 三种粉团搓好,准备搓长条。最好用保鲜膜盖着,防风干粉团表面,速度快的不用。

自制三色芋圆(健康粗粮),桌板面上洒上干粉,平均分开粉团,搓成一条条大小一样的粉条。

9. 桌板面上洒上干粉,平均分开粉团,搓成一条条大小一样的粉条。

自制三色芋圆(健康粗粮),用刀切成小粒,再洒上少许干粉,方便存放时不会粘在一起。

10. 用刀切成小粒,再洒上少许干粉,方便存放时不会粘在一起。

自制三色芋圆(健康粗粮),一次多做一些,分装起放冰箱里冷藏起来,想吃直接煮就可以。

11. 一次多做一些,分装起放冰箱里冷藏起来,想吃直接煮就可以。

自制三色芋圆(健康粗粮),马上煮一点做宵夜,水开放进去,大火煮开,看见浮于水面就是熟了。

12. 马上煮一点做宵夜,水开放进去,大火煮开,看见浮于水面就是熟了。

自制三色芋圆(健康粗粮),做好的芋圆软糯可口,Q爽弹牙。

13. 做好的芋圆软糯可口,Q爽弹牙。

自制三色芋圆(健康粗粮),可以加进各种各样自己喜欢的甜品配搭,也可以放入咸味的杂菜汤羹里。

14. 可以加进各种各样自己喜欢的甜品配搭,也可以放入咸味的杂菜汤羹里。

自制三色芋圆(健康粗粮),热食,冷食都可以,按个人喜好和季节而定

15. 热食,冷食都可以,按个人喜好和季节而定

自制三色芋圆(健康粗粮),桃胶红豆椰汁奶芋圆,润润哒😋😋😋

16. 桃胶红豆椰汁奶芋圆,润润哒😋😋😋

菜谱创建于:2019年12月13日 16:29

应季菜肴

保存到手机 看其他做法