三色藜麦粥
藜麦不常出现在大家的餐桌上,但是却是营养非常丰富的食材,它含有丰富的蛋白质和微量元素,而且不含麸质,对麸质过敏的宝宝可以尝试添加一些藜麦哦~ (适合12个月以上宝宝添加)
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食材
- 虾仁 4个
- 芦笋 2根
- 藜麦 10克
- 小米 20克
- 大米 20克
- 胡萝卜 30克
步骤
2. 倒入锅中,加入足量的水。 ps:煮粥最好一次性加足量水,以免中途加水影响整体的口感。
3. 大火煮开后改成小火熬煮45分钟左右。
5. 粥煮开后加入胡萝卜粒,滴2滴核桃油,再加入芦笋,搅拌均匀后煮10分钟。 ps:胡萝卜中的胡萝卜素在脂溶性环境下能转化成维生素A,妈妈们可不
6. 虾去头去尾后剥去虾壳。
7. 用牙签挑出腹部和背部的虾线。
8. 虾肉切成小粒。
9. 在煮好的三色粥中加入虾仁,搅拌均匀后再煮5分钟就能出锅了 。
10. 完成!
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1:大米、小米和藜麦提前泡2小时,能时谷物中多种酶的被人体更好的吸收,同事也可以大大缩短煮粥的时间。
- 2:粥的稠度和软烂度要跟着宝宝情况调整,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力多控制水量。
- 3:藜麦煮完后,胚芽会浮在外面,妈妈们不要直接丢弃,胚芽是藜麦营养最集中的部分呢~
菜谱创建于:2017年08月26日 12:48