瓜子仁面包
在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁，一是增加外观，二是增加了一些香味，吃起来口感挺好，味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。
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食材
- 面粉 400克
- 酵母粉 1克
- 玉米油 60克
- 白糖 80克
- 纯净水 160克
- 瓜子仁 50克
步骤
2. 放入面粉，最后放入酵母粉，启动和面程序
3. 和面30分钟、取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
4. 发酵至2倍大以上
5. 把面团取出揉匀排气，均匀的下剂
6. 把小面剂揉匀，饧发10分钟
7. 然后将其团圆，摆入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵
8. 发酵至2倍大左右
9. 在表面喷一层水，撒入一层瓜子仁
10. 烤箱200度。中下层烤制15分钟即可
11. 取出烤盘，晾凉
12. 装盘即可品味
小贴士
- 1、冬天可以增加酵母粉的用量。
- 2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
菜谱创建于:2017年08月27日 08:09
