瓜子仁炝白菜
大白菜中富含丰富的维生素，可以起到抗氧化、抗衰老的作用，含有丰富的钙、铁、硒等矿物质，同时还富含丰富的纤维素，可有效达到润肠通便，促进排毒的作用，有效预防肠癌。大白菜的含水量特别高，可以达到滋阴润燥，护肤养颜的作用。白菜中富含果胶可帮助人体排除多余的胆固醇，具有清热解毒，利尿通便，生津止渴的功效，适合绝大部分人食用。
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食材
- 味精 少许
- 枸杞 10克
- 淀粉水 适量
- 瓜子仁 30克
- 白菜 400克
- 盐 1.5克
- 菜籽油 少许
- 蒜末 15克
步骤
1. 备好主要食材
2. 白菜摘洗干净，掐成小段备用
3. 蒜头拍松去皮，切碎备用
4. 枸杞洗净，沥水备用
5. 起锅热油，放入蒜末炒香
6. 放入白菜，炒匀
7. 大火，炒至断生
8. 加盐、味精翻炒均匀
9. 加入瓜子仁和枸杞，炒匀
10. 淋入淀粉水勾芡
11. 出锅装盘
12. 即可食用
13. 一道美味的瓜子仁炝白菜就做好了
小贴士
- 白菜下锅后大火，快速翻炒至断生，瓜子仁下锅炒匀后即可出锅。
菜谱创建于:2021年08月13日 22:14
